Poème illustré par un tableau de :
Tony Wahlander
www.artony.eu
Les Anciens se sont assemblés
Car c’est le Jour de l’Aïoli.
On dit Seniors, ça, je le sais !
Mais « Anciens », c’est bien plus joli.
Les légumes sont frais cueillis,
Les oeufs durs fort bien écalés ;
Les limaçouns ont bien bouilli,
La morue est juste pochée.
Mais l’aïoli, ah ! Son aspect …
Un délice, sublime union :
Huile d’olive et ail pressé
Brassés, tournés en communion.
Une Provençale appliquée,
Experte, a fait monter la sauce.
On sent l’odeur jusqu’au Pontet …
Un peu plus tard chacun se gausse
D’avoir une haleine empestée.
Mais on n’en a trop rien à faire
Puisqu’un bon aïoli c’est fait
Pour rire en choeur de ses misères.
